金秋是五谷丰收的季节，也是螃蟹最肥美的季节。女儿博士毕业后在镇江成家立业。每到金秋蟹肥时，女儿总是购买大闸蟹寄回来，让一家人尝鲜。大闸蟹肉质细腻鲜美，每每尝鲜品蟹，时常令我感慨万千，瞬间想起诸多有关蟹的轶闻趣事。

蟹俗称螃蟹，常见的有河蟹、海蟹、湖蟹、青蟹、梭子蟹等。蟹属于节肢动物门，长有10条腿，其中一对铁钳耀武扬威令人恐惧。蟹的外形奇特，体型多是宽扁状，边缘呈现清晰的轮廓。蟹的背部棱角分明，裸露一副坚硬的甲壳，显示出深棕色或深绿色，闪烁着钢铁般的光泽。尤其是甲壳一侧，突兀冒出一对贼亮的小眼睛，犹如两颗晶莹剔透的宝石，为其外形增添了几分可爱与灵动。

蟹的种类繁杂，名字颇多，形态多样。据了解，全国各地江河湖海的野生蟹，约有800种。蟹肉细嫩，味道鲜美，营养极为丰富。据现代科学测定，每100克蟹肉中，含蛋白质14克，脂肪6克，钙141毫克，磷191毫克，铁0.8毫克，碳水化合物0.7克。另外，蟹肉中还含有维生素A、维生素B1、B2。与此同时，蟹肉含有多种游离氨基酸。其中以谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多。蟹肉中蛋白质的含量，要比猪肉和鱼肉高出好几倍。事实证明，蟹肉不但是一道美食，而且还是一味不可多得的天然良药。

《神农本草经》认为，蟹肉“味咸寒，主胸中邪气热结病，僻面肿”。据《医宗说约》记载，“蟹味咸寒，散血破结，养筋益气，胸烦闷泄”。因此，蟹肉不但具有益阴补髓、清热散血、续绝伤、利湿等功效，而且还是食疗食补的绝美佳品之一而名扬四海。

蟹的名字有横行介士、钢钳战士、八臂威神、金甲武士、毛蟹、稻蟹、胜方蟹等，响亮名字的背后，差不多都有一个动听的故事。蟹的异名别称有博带、杰步、郭索、招潮、彭越、彭蜞等，值得深思的异名别称，差不多都有一个趣味浓浓的传说。

大禹治水时，阳澄湖里有一种长相丑陋，性情凶猛的水中怪物叫“夹人虫”。每到夜晚，这些个怪物便成群结队爬上岸来。横行霸道吞噬稻谷。遇见有人阻拦，怪物便用强有力的铁钳把人夹伤。为保护来之不易的劳动成果，击退怪物“夹人虫”的疯狂掠夺，一位名叫巴解的监工，挑头带领人民群众。先是布置陷阱阻拦，后又采用火攻的方式，成功消灭了成千上万的“夹人虫”。巴解天生胆大心细。他弯腰拾起一个被火烧死的“夹人虫”，一缕缕肉香扑鼻而来。巴解轻轻掰开“夹人虫”的甲壳，立马露出一片飘香的鲜黄熟肉。他大胆张嘴咬了一口，咀嚼起来居然舌齿溢香。他津津有味一连吃了三个，感觉味道美极了，便招呼围观的人们都来吃。从此，凶恶丑陋的“夹人虫”，便成为一道人人爱吃的野味美食。后来，人们便在巴解的解字下面，添加一个虫字叫蟹，旨在纪念巴解吃虫，象征巴解是天下第一个勇于吃蟹的英雄。

又到一年金秋时，金秋吃蟹，是一种习俗，也让人在不同的趣事中增添了生活的乐趣。更是家人团聚，亲人传递亲情的一种寄托。