本报讯（记者马维勇）10月30日，在位于信都经济开发区的河北兴泉枣业有限公司生产车间，一罐罐酸枣汁饮品经过调配、灭菌、灌装、加盖密封后整齐下线。“整个生产过程隔绝外界污染，最大程度保留了饮品的原汁原味。”企业董事长冯晓敏说。

打造8万亩酸枣基地、研发金银花酸枣汁等新品、将果汁含量从15%提升至45%……近年来，兴泉枣业公司持续深化“企业+村集体+农户”合作模式，从育苗、种植、研发、生产到销售，着力打造酸枣全产业链条，带动2万余农户年均增收超3000元。

据介绍，该企业研发团队反复调试配方，将酸枣蒸煮温度从70℃升至120℃，维生素C保留率从50%提升至92%，黄酮类化合物含量达到普通产品的1.8倍，最大限度保留了酸枣的营养成分。此外，他们还推出无蔗糖、零添加等系列新品，满足不同消费群体的多样选择。

“酸枣是绿色产业、健康产业、富民产业，我们将不断改进和推广酸枣加工新技术、新工艺，开发酸枣采摘体验游，让小酸枣成为群众致富的‘金果果’。”冯晓敏说，眼下，他们正在建设智慧农业物联网系统，力争年内实现从种植到销售的每个环节都可追溯，提高酸枣产品竞争力，促进本地酸枣产业发展壮大。