本报讯（记者郭文静　通讯员谷淑冰、张星）宁晋县河渠镇得天独厚的农业产业优势，带动了本地食品加工业集群式发展。170余家食品企业中，河北麦客食品有限公司是当地小有名气的市级农业产业化龙头企业。在做好一块块高档饼干的同时，企业积极推进“公司+基地+农户”农业产业化，拓展农业发展空间，促进当地农业增效、农民增收。

日前，总经理赵鹏飞带记者走进产品展厅，详细介绍起公司发展历程以及陈列的各品类饼干。麦客食品公司从原恒利食品厂发展而来，从90年代起，当地食品厂开始纷纷引进生产线进行企业化转型，恒利食品厂也随之“变身”为河北麦客食品有限公司。

3000平方米的办公研发中心、22500平方米的现代化食品生产车间、国际化专业的自动化生产线、国内最先进的生产设备——新建的麦客食品公司生产能力和生产效率均有了很大提高，生产线每分钟可生产8000至10000块饼干，年设计生产能力40000吨。

企业要在激烈变化的市场环境中实现发展，品质是生存的基石，创新是长盛不衰的源泉。公司上马一条年产1.2万吨的高档食品生产流水线，启动高档饼干生产项目，生产线包括送粉系统、搅拌系统、输送系统、成型系统、直燃烘烤系统、喷油系统、冷却系统、包装系统等各种生产设备100余（台）套。产品包括酥性饼干、韧性饼干、夹心饼干、苏打饼干等四大类80余个品种，引领产品升级提升附加值。同时，建立完善的质量和食品安全管理体系，从采购、生产、运输、销售等各个环节层层把关，以求为消费者提供优质美味的健康食品。

团队还经常到广东、福建等地学习考察，借鉴了许多国外食品元素。让赵鹏飞至今引以为豪的是，他牵头推出的一款“冰糖雪梨”饼干，前些年一下子让公司赚得盆满钵满。曾经畅销的马卡龙夹心饼干也是创新成果之一。马卡龙本身不是饼干，相当于泡芙类的点心。团队研发后，借鉴它的形状和颜色，融合了一部分口感到饼干里面。

公司每年投入研发经费近百万元，与时俱进、推陈出新，始终致力于做消费者喜欢的食品。近两年来，瞄准现代人群追求健康的需求，团队又开发了杂粮饼干；瞄准糖尿病人、老年人等特殊消费群体，开发了无蔗糖饼干……产品一经推出得到消费者好评，迅速打入食补养生市场，企业效益稳步提升。

食品加工业，一端连着田间地头，一端伸向消费市场，是推进农业产业化经营、实现农业产业链延长和农业增效的重要环节。近年来，河渠镇大力推广农业联合体模式，鼓励更多优质企业走“公司+基地+农户”模式，带动农民增收。麦客食品公司自觉担负起企业社会责任，走上“公司+基地+农户”农业产业化之路。优先吸纳有劳动能力的生活困难群众在公司打工。发挥公司辐射带动作用，逐步建立优质专用小麦基地、奶牛基地、蛋鸡基地，扩大专用基地规模，对优质农产品实行保护价收购。

通过建立稳定的原料基地，麦客食品公司实现了原料的直接选择和配置，稳定可靠的原料供应保证了生产质量。生产所需主要原材料小麦粉通过订单收购委托加工由本地企业提供，棕榈油由天津客商提供，白砂糖由云南和山东客商提供，鸡蛋、牛奶、花生、芝麻、葵花籽直接从当地农户收购。

以采购量最大的面粉为例，公司从省市农科院引进优质种子，由县农业部门进行技术指导，带动农户发展种植优质小麦，并委托当地面粉企业实行订单收购。基地区域主要有宁晋县河渠镇、北河庄镇、换马店镇，基地面积达到15540亩，直接或间接带动3520户农户增收致富。同时，带动奶牛、蛋鸡养殖、包装业、运输业发展。麦客食品公司把农业产业化经营和结构调整摆在突出位置，为宁晋县农业产业化经营起到了带头作用。