本报讯（戴召民、罗延明）“花1块钱就可以吃饱吃好，非常经济实惠！现在孩子们都忙着工作，再也不用惦记我吃饭了。”日前，在沙河市田村“幸福院”，刘顺华老人高兴地逢人便说。

为全面提升老年人的幸福感和获得感，为青壮劳力务工创业解除后顾之忧，沙河市民政局把养老助餐服务做为工作重点，聚焦“满足高龄、孤寡、独居、空巢老人就餐需求”的目标，通过提供补贴等方式，推出了村居自建食堂、中央厨房配送等多样化、多层次的老年人助餐供给服务模式，取得了良好效果。

在田村“幸福院”，沙河市民政部门和桥东办事处购置了炊具、餐具和桌椅等，开设了爱心食堂，为老人提供“一元餐”服务。村里年满75周岁的老人每天只需要1元钱，就能吃上可口的午餐。茶余饭后，老人们还可以在那里读书看报、打牌下棋，进行各种娱乐活动。今年，沙河民政局计划在每个乡镇办都筹建1—2处农村养老爱心食堂，通过以点带面逐步覆盖所有村庄，进一步提升乡村老人的幸福指数。

针对城市社区失能、独居、空巢等特殊老人的用餐难题，沙河市尝试推行中央厨房配送机制。经多方论证和考察，确定了一家市区养老助餐服务承办单位，为周边多个社区60周岁以上老人提供就餐服务。

在实践中，他们拓展优质服务内涵，精心打造爱心食堂品牌。工作人员从源头严格把控，所使用的食材、食用油、调味品等全部由专人从指定超市采购，建立完备的出入库记录台账，确保食品安全。中央厨房根据不同季节推出不同菜品，每周更新食谱，饭菜荤素搭配，有饭有汤。对于行动不便的老人，安排配送员按时免费送到家中，受到群众的赞誉。