聊酱酒总绕不开 “核心产区” 四个字，也绕不开 7.5 平方公里这个数字。
同样标注 “茅台镇出品”，有的酒醇厚协调、层层生香，有的却单薄冲辣、杂味明显，价格能差出数倍。这份差异的核心，往往不在包装上的工艺术语，而在是否真正承接了那片河谷的风土。
很多人听过 7.5 平方公里的说法，却未必清楚它的来历与分量。它不是行业自封的营销概念，也不是随意划定的商业圈，是中国白酒首个原产地域保护产品的核心范围，是百年酿酒史与自然禀赋共同锁死的酱香风味黄金地带。
它的珍贵，藏在地形、菌群、土壤与水流的协同里，藏在 “离开此地，酿不出茅台酒典型风味” 的行业共识里。
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